A Carmey Advat Farm é uma propriedade de gerência familiar, localizada no Deserto do Negev, a 5 minutos de carro de Sde Boker. O estabelecimento oferece chalés rústicos, com piscinas naturais e redes, e desgustação e venda de vinho caseiro. A Carmey Avdat foi construído no local de uma instalação agrícola de 1500 anos, em uma antiga rota de especiarias. Os chalés da propriedade estão espalhados pela área e incluem varanda térrea privativa, com área para refeições, e cozinhas compactas com máquina de café espresso e vinho, leite e frutas gratuitos. O objetivo da estadia nesta propriedade é estar em harmonia com a natureza e, portanto, não há TVs ou DVD players para atrapalhar a paz e tranquilidade. Esta acomodação ecológica utiliza energia solar e um sistema de purificação de água e solicita que todos os hóspedes separem seu lixo para reciclagem. A propriedade também promove um projeto comunitário, oferecendo estadia gratuita para crianças com necessidades especiais. Situada na rota do vinho do Deserto Negev, a Carmey Avdat produz 6000 garrafas de vinho Merlot e Cabernet Sauvignon por ano. As antigas adegas de Avdat ficam a 4 km de distância.